确诊慢性胃炎可靠的检查方法主要有胃镜检查、幽门螺杆菌检测、病理活检、血清学检测和上消化道造影。
1、胃镜检查：
胃镜检查是诊断慢性胃炎的金标准，通过内镜直接观察胃黏膜病变情况，可准确判断炎症程度和范围。检查时医生会评估黏膜充血、水肿、糜烂等特征，同时能鉴别是否存在萎缩性胃炎或肠上皮化生等癌前病变。胃镜检查兼具诊断和治疗功能，发现出血点可立即止血，可疑病灶可同步取样活检。
2、幽门螺杆菌检测：
幽门螺杆菌感染是慢性胃炎主要病因，检测方法包括尿素呼气试验、粪便抗原检测和胃黏膜快速尿素酶试验。其中碳13/14呼气试验无创且准确率达95％以上，适合初筛和复查。胃镜检查时可同步进行快速尿素酶检测，30分钟内即可获得结果，阳性提示需根除治疗。
3、病理活检：
胃镜检查时钳取胃黏膜组织进行病理学检查，能明确炎症类型和活动度，鉴别萎缩性胃炎、肠化生等特殊改变。常规在胃窦、胃体各取2-3块组织，特殊情况下需增加取材部位。病理报告会描述炎细胞浸润程度、腺体萎缩情况以及是否存在异型增生等癌变迹象。
4、血清学检测：
通过检测血清胃蛋白酶原Ⅰ/Ⅱ比值、胃泌素-17等指标，间接评估胃黏膜功能状态。胃蛋白酶原Ⅰ降低伴比值下降提示胃体萎缩，胃泌素-17升高可能反映胃窦萎缩。这类检测适用于胃镜禁忌人群的初步筛查，但无法替代胃镜的直观诊断价值。
5、上消化道造影：
钡餐造影能显示胃黏膜皱襞增粗、紊乱等慢性炎症征象，对胃窦炎诊断有一定参考价值。虽然操作简便且无创，但敏感性和特异性低于胃镜，无法进行活检和幽门螺杆菌检测，现多用于评估胃排空功能或排除其他器质性疾病。
慢性胃炎患者日常需保持规律饮食，避免辛辣刺激、过冷过热及腌制食物，戒烟限酒。建议选择易消化的粥类、面条等主食，搭配清蒸鱼、炖豆腐等低脂高蛋白辅食。适量补充富含维生素B族的粗粮和深色蔬菜，有助于黏膜修复。进食时细嚼慢咽，少食多餐减轻胃部负担。合并幽门螺杆菌感染者需注意分餐制，治疗后定期复查。症状持续或加重时应及时复诊，萎缩性胃炎患者需遵医嘱进行胃镜随访监测。
慢性胃炎患者适合喝红茶、普洱茶、大麦茶、桂花茶、姜茶等温和茶饮，也可遵医嘱使用甘草、陈皮、白术、茯苓、砂仁等中药代茶饮。建议避免空腹饮茶，控制浓度与饮用量，出现不适及时就医。
一、食物1、红茶红茶经发酵后茶多酚含量降低，对胃肠黏膜刺激性较小，含有的茶黄素有助于抑制幽门螺杆菌活性。饮用时可添加少量牛奶中和胃酸，避免浓茶或空腹饮用。
2、普洱茶普洱熟茶中的茶褐素能促进胃肠蠕动，帮助消化积食，其微生物发酵产物可能形成保护性膜层。选择陈化三年以上的熟普，冲泡时间不宜过长。
3、大麦茶烘焙大麦制成的茶饮不含咖啡因，富含B族维生素和膳食纤维，能缓解胃胀不适。炒制程度较深的大麦茶性质更温和，适合餐后饮用。
4、桂花茶桂花所含的芳香挥发油可舒缓胃肠痉挛，改善嗳气症状。搭配少量红糖可增强暖胃效果，但糖尿病患者应减糖使用。
5、姜茶生姜中的姜烯酚具有抗炎作用，能抑制胃酸过度分泌。建议用鲜姜切片煮制，胃热型胃炎患者需减少姜量或避免饮用。
二、药物1、甘草甘草所含甘草酸能增强胃黏膜防御因子，适合胃酸分泌不足型胃炎。长期使用可能引起水肿，高血压患者慎用。
2、陈皮陈皮挥发油可促进消化液分泌，改善食欲不振。建议选用三年以上广陈皮，气滞型胃炎患者配伍砂仁效果更佳。
3、白术白术健脾成分能调节胃肠运动功能，适用于脾胃虚弱型慢性胃炎。常与茯苓配伍使用，煎煮时间需超过30分钟。
4、茯苓茯苓多糖具有胃黏膜保护作用，对幽门螺杆菌相关性胃炎有益。宜碾碎后煎煮，水肿型胃炎患者可增量使用。
5、砂仁砂仁能降低胃平滑肌痉挛频率，缓解胃痛症状。后下煎煮保留挥发油成分，阴虚火旺者需配伍滋阴药材。
慢性胃炎患者饮茶需注意水温控制在60℃以下，每日总饮用量不超过800毫升，避免与药物同服。急性发作期应以温开水替代茶饮，合并胃溃疡或胃食管反流者需咨询中医师调整配方。建议配合低脂低纤维饮食，规律进餐时间，保持情绪稳定有助于胃黏膜修复。
