孩子急性扁桃体发炎期间建议选择软烂、清淡、富含营养的食物，主要有流质食物、温凉食物、高蛋白食物、维生素丰富食物、易消化主食五类。
1、流质食物：
米汤、藕粉、蔬菜汁等流质食物能减少吞咽时的刺激，缓解咽喉疼痛。急性期可少量多次喂食，避免过热加重黏膜充血。吞咽困难时可选择医用营养补充剂，但需在医生指导下使用。
2、温凉食物：
室温酸奶、果泥等温凉食物能暂时麻痹咽喉神经，减轻灼热感。避免冰冻食品刺激呼吸道，冷藏水果需放置至常温后食用。推荐苹果泥、香蕉泥等低酸性食物。
3、高蛋白食物：
蒸蛋羹、豆腐脑等优质蛋白有助于组织修复。每日需保证每公斤体重1-1.5克蛋白质摄入，急性期可将肉类制成肉糜或肉汤。避免煎炸、辛辣的烹饪方式。
4、维生素丰富食物：
煮软的胡萝卜、南瓜等橙黄色蔬菜富含β-胡萝卜素，能增强黏膜抵抗力。绿叶菜建议焯水后剁碎，水果选择非柑橘类如梨、桃等。维生素C补充需适量，过量可能刺激咽喉。
5、易消化主食：
烂面条、小米粥等低纤维主食可提供基础能量。全谷物需充分熬煮至糊化状态，避免糙米、燕麦等粗粮。发病初期可适当增加淀粉类食物比例，减少胃肠负担。
急性期需保证每日2000毫升以上饮水，可分次饮用淡蜂蜜水、菊花茶等滋润咽喉的饮品。恢复期逐渐过渡到普食过程中，仍需避免坚果、膨化食品等坚硬食物，观察3-5天无吞咽疼痛后可恢复正常饮食。持续发热或进食困难超过24小时应及时就医评估脱水风险。
