2型糖尿病可不可以吃牛肉

Question

2型糖尿病可不可以吃牛肉

Answer 1

2型糖尿病患者可以适量食用牛肉，因其升糖指数低且富含优质蛋白，但不宜过量以免引起消化不良。糖尿病饮食应遵循低盐、低脂、低糖的原则。对于低盐，高血压患者每日盐摄入应控制在6克以下，避免加重病情；低脂饮食有助于控制体内脂肪含量，减少动物油如猪油、牛油的摄入；低糖饮食要求避免高糖食物，如精米、精面和高糖水果，可适量摄入低糖粗粮和蔬菜。患者应减少辛辣食物和烟酒摄入，避免油炸等烹饪方式。