血糖高超过11.1毫摩尔/升可能引起头晕，但个体差异较大。
头晕是血糖升高的常见症状之一，当血糖水平超过肾脏重吸收葡萄糖的阈值时，多余的葡萄糖会通过尿液排出，导致渗透性利尿和脱水。脱水状态下血容量减少，脑部供血不足可能引发头晕。长期高血糖还会损害血管内皮功能，影响脑部微循环。部分患者对血糖波动较为敏感，即使未达到上述数值也可能出现头晕。
部分糖尿病患者由于长期高血糖导致神经病变，可能出现体位性低血压，在快速站立时因血压调节异常而头晕。某些降糖药物如胰岛素或磺脲类药物使用不当，也可能因血糖下降过快诱发头晕。妊娠期糖尿病患者由于激素变化和代谢需求增加，可能对血糖波动更敏感。
建议定期监测血糖，出现头晕时及时测量血糖水平并记录饮食和用药情况。保持规律作息和适度运动有助于稳定血糖，避免高糖高脂饮食。
血糖高一般可以适量吃芋头，但需控制摄入量并替代部分主食。
芋头属于中低升糖指数食物，其碳水化合物含量低于精米白面，且富含膳食纤维和钾元素。膳食纤维能延缓糖分吸收速度，避免餐后血糖快速升高。将芋头蒸煮后替代部分米饭或馒头，有助于减少单餐总碳水化合物摄入量。烹饪时应避免油炸或加糖，选择清蒸、水煮等低脂方式。每餐建议控制在100克以内，并搭配绿叶蔬菜和优质蛋白食物。
合并糖尿病肾病或胃肠功能紊乱的患者需谨慎食用。芋头含较多钾元素，肾功能异常者过量摄入可能加重电解质紊乱。部分人群食用后可能出现腹胀等不适，可减少单次食用量或延长蒸煮时间。监测餐后2小时血糖变化，若波动明显应调整摄入量。
日常需定期监测血糖并保持均衡饮食，避免高糖高脂食物。
