酒精肝的症状主要包括食欲减退、右上腹隐痛、黄疸和肝掌。症状发展通常从早期消化异常逐渐进展至肝功能明显损害。
早期因酒精损伤胃肠黏膜导致厌食油腻，伴随饭后腹胀，可通过戒酒及补充B族维生素改善。
肝脏炎症引发包膜牵张痛，饮酒后加重，需腹部超声排查是否合并脂肪肝或肝纤维化。
进展期胆红素代谢障碍导致巩膜黄染，提示肝细胞坏死，需检测转氨酶和凝血功能评估病情。
手掌大小鱼际片状充血是终末期毛细血管扩张表现，常伴随蜘蛛痣，需警惕肝硬化可能。
长期饮酒者出现上述症状应及时戒酒并就医，日常需严格限制酒精摄入，增加优质蛋白和维生素E的补充。
