长期大量饮酒确实会增加肝癌的发生概率。肝癌的发生与多种因素有关，主要包括酒精性肝病、病毒性肝炎、非酒精性脂肪肝等。长期饮酒可能导致肝细胞损伤，进而发展为肝硬化甚至肝癌。建议及时就医检查肝功能，并严格控制饮酒量。
酒精进入人体后主要通过肝脏代谢，长期过量饮酒会导致肝细胞反复损伤和修复，增加肝纤维化和肝硬化的风险。肝硬化是肝癌的重要危险因素，约有一半的肝癌患者合并有肝硬化。酒精代谢过程中产生的乙醛等有害物质可直接损伤肝细胞DNA，诱发基因突变。酒精还会影响肝脏对其他致癌物的代谢能力，进一步增加肝癌风险。
虽然饮酒是肝癌的危险因素之一，但并非所有饮酒者都会发展为肝癌。肝癌的发生还受遗传因素、病毒感染、代谢异常等多方面影响。部分人群即使少量饮酒也可能出现肝损伤，这与个体酒精代谢能力差异有关。同时存在乙型肝炎或丙型肝炎病毒感染时，饮酒会显著加速肝病进展。
建议有长期饮酒习惯的人群定期进行肝脏检查，包括肝功能检测、肝脏超声和甲胎蛋白筛查。日常生活中应注意控制饮酒量，男性每日酒精摄入不宜超过25克，女性不超过15克。保持均衡饮食，适当补充优质蛋白和维生素，避免高脂饮食。出现乏力、食欲减退、黄疸等症状时应立即就医。对于已经存在肝病基础的患者，应严格戒酒并遵医嘱治疗。
