沙琪玛是一种传统甜点，主要成分为面粉、鸡蛋、糖和油脂，适量食用可提供碳水化合物和少量蛋白质，但需注意高糖高热量特性。
1、能量来源
面粉和糖分提供快速能量，每100克约含400-500千卡，适合作为临时能量补充。
2、蛋白质补充
鸡蛋成分含有优质蛋白，但含量有限，不能作为主要蛋白质来源。
3、微量营养素
含少量B族维生素和矿物质如铁、锌，加工过程中部分营养素可能流失。
4、健康风险
高糖高脂特性可能增加肥胖和代谢性疾病风险，糖尿病患者应严格限制。
建议将沙琪玛作为偶尔食用的零食，搭配新鲜水果或坚果平衡营养摄入，注意控制单次食用量不超过50克。
