高血糖糖尿病患者的饮食指导

Question

高血糖糖尿病患者的饮食指导

Answer 1

高血糖糖尿病患者需通过饮食控制血糖，建议选择低升糖指数食物并控制总热量摄入。

高血糖糖尿病患者应优先选择全谷物、豆类、非淀粉类蔬菜等低升糖指数食物，这类食物消化吸收较慢，有助于维持血糖稳定。优质蛋白可从鱼类、禽肉、豆制品中获取，避免过多红肉摄入。水果宜选择草莓、苹果等低糖品种，控制每次摄入量在100克以内。烹调方式推荐蒸煮炖拌，减少油炸煎烤。每日食盐摄入不超过5克，限制加工食品。进餐时间规律，采用少量多餐模式，每餐主食不超过100克。合并高血压或肾病时需进一步限制钠盐和蛋白质摄入量。

日常注意监测餐后血糖变化，根据血糖反应调整饮食结构，同时配合适度运动和规律作息。