草莓可以作为减肥期间的推荐水果，适量食用有助于控制体重。草莓热量低且富含膳食纤维、维生素C等营养素，主要有促进代谢、增强饱腹感、调节血糖、抗氧化等作用。
1、促进代谢草莓中的B族维生素和矿物质能加速能量代谢，每100克仅含32千卡热量，适合替代高糖零食。
2、增强饱腹感草莓膳食纤维含量达2克/100克，可延缓胃排空时间，减少正餐进食量。
3、调节血糖草莓的升糖指数仅为40，含有的花青素能改善胰岛素敏感性，避免减肥期间出现血糖波动。
4、抗氧化草莓富含鞣花酸等抗氧化成分，可减轻减肥过程中产生的氧化应激反应，保护细胞功能。
建议每日食用200克以内新鲜草莓，避免加糖或炼乳等配料，同时配合均衡饮食和运动计划。
