吃小葱能增强食欲。小葱含有挥发性硫化物和特殊香气，主要通过刺激嗅觉和味觉、促进消化液分泌、调节胃肠蠕动、改善味觉敏感度等机制增进食欲。
1、刺激嗅觉小葱的挥发性成分通过刺激鼻腔嗅觉受体，激活大脑食欲中枢，可遵医嘱使用多潘立酮片、枸橼酸莫沙必利片或胰酶肠溶胶囊辅助改善食欲。
2、促进消化小葱中的硫化物能促进胃酸和消化酶分泌，帮助食物分解，消化不良者可配合铝碳酸镁咀嚼片、复方消化酶胶囊或乳酸菌素片调节胃肠功能。
3、调节胃肠小葱纤维促进肠道蠕动，缓解腹胀，胃肠动力不足者可在医生指导下使用马来酸曲美布汀片、匹维溴铵片或双歧杆菌三联活菌胶囊。
4、改善味觉小葱的鲜味成分可降低味觉阈值，尤其适合老年味觉退化人群，必要时可联合葡萄糖酸锌口服溶液、维生素B12片或复合维生素B片。
建议将小葱作为调味品适量食用，胃肠炎患者或对葱属植物过敏者应谨慎。长期食欲不振需排查慢性胃炎、甲状腺功能减退等疾病。
