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2型糖尿病可以吃的肉
提问时间:2024-12-16 17:47
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问题描述
2型糖尿病可以吃的肉
医生回答专区
王俊宏
主任医师
江苏省人民医院
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2型糖尿病患者可适量食用牛肉、羊肉、鸡肉等肉类,但需控制摄入量,以避免热量和糖分摄入过多,影响血糖控制。牛肉富含蛋白质、脂肪和碳水化合物,但应避免高脂肪的肥牛肉;羊肉含蛋白质、维生素、铁、锌等,也需适量食用;鸡肉脂肪含量低,高蛋白且热量较低,适合适量食用。若血糖控制良好,也可适当食用虾肉、鱼肉、瘦猪肉和鸡蛋,但烹饪方式应以清蒸或水煮为主,避免油炸或烤制。建议患者在医生指导下监测血糖,遵医嘱服用降糖药物,并进行适量运动,以帮助控制血糖。
回答于2024-12-16 18:50
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2型糖尿病患者应以低糖、低脂、低盐食物为主,适量食用瘦肉如鸡肉、鱼肉、牛肉等。鸡肉富含蛋白质和氨基酸,脂肪含量低,鸡胸肉热量较低,对血糖影响小;鱼肉含不饱和脂肪酸和优质蛋白,脂肪含量低,且富含维生素A、D等营养物质;牛肉富含蛋白质、氨基酸及铁、锌等矿物质,胆固醇含量低,也是优质蛋白。除上述肉类外,适量食用猪肉、羊肉等亦可,但需避免过量,以免导致体内脂肪和胆固醇摄入过多。2型糖尿病患者的饮食应控制总能量摄入,保证营养均衡,尽量选择低糖、低脂食物,多吃新鲜蔬菜水果,并注意少食多餐。
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