乙肝患者适量饮用蜂蜜有助于缓解部分症状，但无法替代正规治疗。蜂蜜主要功效包括护肝、促进消化、增强免疫力，但需结合抗病毒药物如恩替卡韦、替诺福韦、干扰素等规范治疗。
1、护肝作用蜂蜜含有的葡萄糖氧化酶能帮助肝脏解毒，减轻肝脏代谢负担，适合肝功能轻度异常者作为辅助食疗。
2、营养补充蜂蜜中多种维生素和矿物质可改善乙肝患者常见的营养不良状态，建议每日摄入不超过30克。
3、免疫调节蜂蜜中的酚类化合物具有抗炎特性，可能辅助调节免疫功能，但需与免疫调节药物如胸腺肽联合使用。
4、消化道保护对于合并胃黏膜损伤的乙肝患者，蜂蜜可形成保护膜，需配合胃黏膜保护剂如铝碳酸镁共同使用。
建议乙肝患者在医生指导下规范用药，饮用蜂蜜时避免与部分抗病毒药物同服，定期监测肝功能及病毒载量变化。
