枸杞红枣水富含多种营养素，主要有枸杞多糖、铁元素、维生素C、环磷酸腺苷等成分，有助于补血养肝、增强免疫力。
1、枸杞多糖枸杞中的活性成分枸杞多糖具有抗氧化作用，能帮助清除体内自由基，减缓细胞老化，适合长期用眼过度或免疫力低下人群饮用。
2、铁元素红枣含天然有机铁，与枸杞搭配可促进铁吸收，改善缺铁性贫血引起的面色苍白、乏力等症状，建议女性经期后适量饮用。
3、维生素C红枣维生素C含量是苹果的数十倍，与枸杞协同可促进胶原蛋白合成，维护皮肤弹性，感冒高发季节饮用有助于提升呼吸道防御能力。
4、环磷酸腺苷红枣特有的环磷酸腺苷能扩张血管，配合枸杞的护肝作用，对轻度血压异常人群具有辅助调节效果，但不可替代药物治疗。
建议每日饮用300毫升左右，避免空腹饮用，糖尿病患者应控制摄入量，长期饮用者需定期监测血糖血压水平。
