脂肪肝怎么饮食

Question

脂肪肝怎么饮食

Answer 1

脂肪肝可通过控制总热量摄入、减少精制碳水摄入、增加优质蛋白摄入、补充膳食纤维等方式调整饮食。脂肪肝通常由肥胖、酒精摄入过量、胰岛素抵抗、高脂血症等原因引起。

1、控制热量

每日摄入热量应低于消耗量，肥胖患者需减少现有热量摄入的20％-30％。用橄榄油替代动物油脂，避免油炸食品。

2、减少精制碳水

限制白米白面等高升糖指数食物，每日主食中杂粮占比应超过50％。戒除含糖饮料，水果每日控制在200克以内。

3、增加优质蛋白

选择鱼虾、鸡胸肉、豆制品等低脂蛋白，每日摄入量按每公斤体重1.2-1.5克计算。避免动物内脏和肥肉。

4、补充膳食纤维

每日摄入30克以上膳食纤维，推荐西蓝花、燕麦、魔芋等食物。膳食纤维可结合胆汁酸排出，改善脂代谢。

建议每周进行150分钟中等强度有氧运动，避免饮酒。若合并转氨酶升高需在医生指导下使用水飞蓟宾、双环醇、多烯磷脂酰胆碱等护肝药物。