轻度脂肪肝患者饮食需控制总热量、减少脂肪摄入、增加膳食纤维和优质蛋白。主要调整方式有低脂饮食、戒酒、控制精制糖摄入、补充维生素。
1、低脂饮食每日脂肪摄入量应低于总热量30％，避免动物内脏、肥肉，烹调选用植物油。合并高血脂者需限制胆固醇摄入。
2、严格戒酒酒精会直接损伤肝细胞，加重脂肪沉积。建议完全戒断酒精饮品，包括啤酒、红酒等低度酒。
3、控制精制糖减少甜点、含糖饮料摄入，每日添加糖不超过25克。果糖过量会促进肝脏脂肪合成。
4、补充维生素适当增加富含维生素B族、维生素E的食物，如全谷物、坚果。维生素E具有抗氧化作用，可减轻肝细胞损伤。
建议每日进行30分钟有氧运动，定期监测肝功能。若出现乏力、肝区不适等症状应及时就医评估。
