适量食用田鸡可补充优质蛋白、维生素B族、矿物质及胶原蛋白，有助于增强免疫力、促进伤口愈合和改善皮肤状态。建议选择正规渠道来源的田鸡，避免寄生虫感染风险。
1、优质蛋白田鸡肉富含易吸收的优质蛋白，每100克约含20克蛋白质，有助于肌肉合成和组织修复。适合术后恢复期或健身人群食用。
2、维生素B族田鸡含有维生素B1、B2和烟酸，能促进能量代谢和神经系统健康。缺乏维生素B族人群可通过食用田鸡辅助改善疲劳症状。
3、矿物质补充田鸡富含钙、磷、铁等矿物质，其中铁含量高于普通禽肉，对预防缺铁性贫血有一定帮助。建议搭配维生素C含量高的蔬菜同食提升吸收率。
4、胶原蛋白田鸡皮和肌腱含丰富胶原蛋白，经炖煮后可形成明胶，有助于维持皮肤弹性和关节健康。更适合中老年人群适量食用。
食用前须确保彻底煮熟，避免生食或半生食用。过敏体质者首次尝试应少量进食观察反应，慢性肾病患者需控制摄入量。
