熬中药的正确方法主要包括浸泡、火候控制、煎煮时间、药液过滤四个关键步骤。
1、浸泡：
药材需提前用冷水浸泡30-60分钟，水量以淹没药材2-3厘米为宜，使有效成分充分溶出。
2、火候控制：
先武火煮沸后转文火慢煎，解表类药物煮沸后煎10-15分钟，滋补类药物需煎40-60分钟。
3、煎煮时间：
根据药材性质调整，矿物类需先煎20分钟，芳香类后下5分钟，特殊药材需遵医嘱处理。
4、药液过滤：
用纱布或专用滤网趁热过滤，合并两次煎煮药液混匀，每日分2-3次温服。
煎药器具建议选用砂锅或陶瓷锅，避免使用金属容器，服药期间忌食生冷辛辣，具体方法需遵医嘱调整。
