八个月宝宝每日可食用四分之一到半个蛋黄，具体摄入量需根据消化耐受情况调整，主要影响因素有辅食添加阶段、过敏风险、营养需求、个体发育差异。
1、辅食阶段：初添加蛋黄应从四分之一量开始，连续观察三天无过敏反应后可逐渐增量至半个。
2、过敏风险：家长需注意首次添加后观察皮疹、呕吐等过敏症状，出现异常应立即停用并就医。
3、营养需求：蛋黄富含铁和卵磷脂，但过量可能影响奶量摄入，建议与其他辅食交替补充。
4、发育差异：早产儿或消化功能较弱的宝宝应延缓添加，家长需咨询儿科医生制定个体化方案。
建议将蛋黄碾碎混入米糊喂养，首次尝试选择上午时段以便观察反应，持续补充至1岁后可逐渐增加至每日1个全蛋。
