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得了糖尿病能吃鸡蛋吗

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潘周辉
潘周辉 副主任医师
郑州大学第三附属医院
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食用的鸡蛋若变质或受污染,有可能引发食物中毒。食物中毒是由于摄入有毒物质而引起,常见原因是细菌、病毒等微生物通过不当的食品加工或储存方式进入食品中。对于鸡蛋,若存放时间过长或存储条件不佳,可能被有害菌污染,即使看似正常也存在风险。处理此类鸡蛋时,若怀疑有问题,应丢弃并避免进一步食用。遇到疑似问题鸡蛋,为确保健康与安全,应寻求专业医生的建议并注意个人卫生与饮食习惯,避免不良饮食行为带来的风险。日常中,应格外留意食品的卫生和质量,煮熟煮透再食用,降低食物中毒的风险。

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