肺癌患者在饮食方面需注意均衡营养、增强免疫力,可适量摄入高蛋白食物、富含抗氧化物质蔬菜水果、全谷物及健康脂肪,同时避免辛辣刺激、腌制食品、酒精及生冷食物。
1、高蛋白食物选择鱼肉、鸡胸肉、豆制品等优质蛋白,有助于维持肌肉量和修复组织,烹调方式以清蒸、炖煮为主。
2、抗氧化蔬果西蓝花、胡萝卜、蓝莓等富含维生素C和类胡萝卜素,可减轻氧化应激损伤,每日建议摄入300-500克新鲜品种。
3、全谷物主食燕麦、糙米等提供B族维生素和膳食纤维,帮助稳定血糖,建议替代精制米面作为基础主食。
4、健康脂肪适量食用坚果、深海鱼等富含ω-3脂肪酸的食物,有助于抑制炎症反应,每日坚果摄入量控制在15-20克。
治疗期间出现吞咽困难时可选择软食或流质,少食多餐保证热量摄入,具体饮食方案需营养师根据治疗阶段调整。