发烧喝姜水可能有一定缓解作用，但效果因人而异。姜水主要通过发汗帮助降温，适用于风寒型感冒初期，但对细菌感染或高热效果有限。
1、发汗降温生姜中的姜辣素可扩张血管促进排汗，适合畏寒无汗的风寒型发热，饮用后需及时补充水分避免脱水。
2、抑菌抗炎生姜酚类物质对部分呼吸道病毒有抑制作用，可缓解咽喉肿痛等伴随症状，但无法替代抗病毒药物。
3、胃肠刺激发热伴恶心呕吐时，姜水能调节胃肠蠕动，但消化道出血或胃溃疡患者应避免空腹饮用。
4、禁忌情况暑热型发热、幼儿高热或体温超过38.5℃时不建议单用姜水，需配合物理降温及退热药物。
发热期间建议保持每天2000毫升饮水，可交替饮用淡盐水、椰子水等电解质饮品，持续高热或精神萎靡需及时就医。
