多发性骨髓瘤患者可以适量食用山楂，山楂富含有机酸和维生素C，有助于促进消化和增强食欲，但需避免空腹食用以防刺激胃肠。
1、山楂的营养价值山楂含有丰富的有机酸、维生素C和膳食纤维，能够促进消化液分泌，帮助改善食欲不振的情况。
2、对消化系统的影响山楂中的有机酸可能刺激胃黏膜，胃肠功能较弱的多发性骨髓瘤患者应避免空腹食用，以免引起胃部不适。
3、与药物的相互作用山楂可能影响部分药物的代谢，正在服用靶向药物或化疗药物的患者需咨询医生，确认是否存在相互作用风险。
4、食用建议建议将山楂作为餐后零食少量食用，或与其他食物搭配烹调，每日食用量控制在50克以内较为适宜。
多发性骨髓瘤患者饮食需注意营养均衡，除山楂外还可选择苹果、香蕉等温和水果，同时保证优质蛋白摄入，定期监测血钙水平。
