中老年人哮喘以痰饮阻逆,脾肺气虚,肾不纳气引起者居多。根据哮喘的不同类型,要用不同饮食疗法,对预防中老年人的哮喘病是有较好效果的。 ?
痰饮阻逆型:证见咳嗽气喘,喉中痰鸣,胸闷脘痞,舌苔厚腻,脉弦滑。治宜化痰降逆,可用苏子粥:苏子250克、大米250克。先将苏子水煎取汁适量,以苏子汁和米共煮成粥食用;茯苓粉:茯苓500克,研成粉末,每次冲15~20克,一日二次;薏米粥:薏米250克,大米200克,先将薏米煮烂,后加入大米共煮成粥食用;杏仁霜,市售,取适量冲服即可。 ?
脾肺气虚型:证见气短息促,声低息微,动则喘甚,面色无光,自汗,舌淡,有齿印,脉细弱。治宜健脾益肺,可用百合粥:百合20克,白米50克,如常法煮粥食用;人参汤:人参10克,桔皮10克,苏叶15克,砂糖,150克,加水3000毫升,煎水当茶饮;珠玉二宝粥:取生山药60克,生薏米30克,柿霜饼20克,先将山药、薏米捣碎,煮至烂熟,再将柿霜饼切碎加入共煮15分钟,分数次食用。 ?
肾不纳气型:证多见久喘不愈,时轻时重,呼多吸少,张口抬肩,甚至不能平卧,可用芡实粥:取芡实末适量,煮烂成粥后食用;芡实粉粥:取芡实粉、核桃肉、红枣肉各适量,先将芡实粉煮成糊状,然后加入切碎的核桃肉、红枣肉共煮,加糖后食用;水晶桃:取核桃仁500克,先将核桃仁蒸熟,再与柿霜饼500克一同装入瓷器内共蒸,融合为一,冷后随意服用;人参胡桃煎;用人参3克,胡桃肉3枚,共煎汤服用。