孕妇糖尿病可通过调整饮食结构、控制碳水化合物摄入、增加膳食纤维、合理分配餐次等方式管理血糖。饮食干预需兼顾营养均衡与血糖稳定，建议在医生或营养师指导下制定个性化食谱。
1、调整饮食结构主食选择低升糖指数的糙米、燕麦等全谷物，搭配优质蛋白如鱼肉、鸡蛋，减少精制糖和饱和脂肪摄入。每餐保证蔬菜占比超过二分之一。
2、控制碳水化合物将每日碳水总量分配至3次主餐和2-3次加餐，避免单次摄入超过30克。优先选择复合碳水如杂豆、薯类，避免果汁、甜点等单糖食物。
3、增加膳食纤维每日摄入不少于25克膳食纤维，可通过西蓝花、菠菜等绿叶蔬菜，以及苹果、梨等带皮水果补充。水溶性纤维有助于延缓糖分吸收。
4、合理分配餐次采用少量多餐模式，三餐热量按20％-30％-30％分配，剩余20％用于加餐。睡前1小时可适量进食无糖酸奶或坚果预防夜间低血糖。
孕妇需定期监测血糖，配合适度运动如散步、孕妇瑜伽。出现头晕、心悸等异常症状应及时就医调整饮食方案。
