羊蝎子具有温补肝肾、强筋健骨、缓解疲劳、促进乳汁分泌等功效，适合体质虚寒、产后缺乳者适量食用。
羊蝎子性温，归肝、肾经，其骨髓富含磷脂和矿物质，对肝肾不足引起的腰膝酸软有改善作用。可搭配当归、枸杞炖煮增强效果。
骨髓中的胶原蛋白和钙质有助于维持骨骼强度，对骨质疏松或骨折恢复期人群有益。建议配合适度负重运动。
丰富的血红素铁和B族维生素能改善贫血性疲劳，适合长期脑力劳动者。食用时可佐以山楂促进铁吸收。
传统医学认为其具有通乳作用，哺乳期女性适量食用可增加乳汁分泌量。建议搭配通草、王不留行等药材炖汤。
食用时需注意控制频次，高尿酸血症及湿热体质者应慎食，建议搭配萝卜等凉性食材平衡温性。
