适量食用香蕉葡萄沙拉有助于补充维生素、改善消化、抗氧化及调节情绪，可搭配酸奶或坚果增强营养。
1、补充维生素香蕉富含维生素B6和钾，葡萄含维生素C和K，两者搭配可协同补充多种维生素，帮助维持电解质平衡和免疫功能。
2、改善消化香蕉中的膳食纤维和葡萄的果胶成分能促进胃肠蠕动，缓解便秘，但腹泻期间应减少食用避免加重症状。
3、抗氧化葡萄皮中的白藜芦醇和香蕉的多酚类物质具有抗氧化作用，可减少自由基对细胞的损伤，建议连葡萄皮一起食用。
4、调节情绪香蕉所含的色氨酸是合成血清素的前体物质，葡萄的天然糖分可快速供能，两者结合有助于缓解焦虑情绪。
制作时可添加无糖酸奶增加蛋白摄入，或撒少量坚果补充健康脂肪，血糖偏高者需控制单次食用量。
