适量食用香蕉有助于预防缺铁性贫血、高血压、肌肉痉挛、胃肠功能紊乱等疾病，其富含钾、镁、膳食纤维及维生素B6等营养素对健康有多重益处。
1、缺铁性贫血香蕉含维生素B6和少量铁元素，可促进血红蛋白合成，改善贫血症状。建议搭配富含维生素C的柑橘类水果食用以提高铁吸收率。
2、高血压香蕉中高钾低钠的特性有助于调节体内电解质平衡，每100克香蕉含钾约358毫克，适量摄入对控制血压有积极作用。
3、肌肉痉挛香蕉富含的钾和镁能维持神经肌肉正常功能，运动前后食用可预防电解质失衡引起的抽筋，尤其适合运动员和重体力劳动者。
4、胃肠功能紊乱香蕉中的果胶和抗性淀粉能保护胃黏膜，未成熟的青香蕉更富含抗性淀粉，有助于改善腹泻症状并促进益生菌生长。
建议每日食用1-2根香蕉为宜，肾功能异常者需控制摄入量。香蕉不能替代药物治疗，出现相关疾病症状应及时就医。
