适量食用兔子肉有助于补充优质蛋白、促进铁吸收、改善代谢功能和保护心血管健康。兔子肉富含蛋白质、铁、维生素B族等营养成分，适合多数人群食用。
1、优质蛋白兔子肉蛋白质含量高且脂肪含量低，每100克约含20克蛋白质，其氨基酸组成接近人体需求，有助于肌肉合成和组织修复。
2、补铁兔子肉中的血红素铁吸收率较高，配合维生素C食物食用可预防缺铁性贫血，尤其适合生长发育期儿童及孕期女性。
3、调节代谢兔子肉富含维生素B6和烟酸，参与糖脂代谢过程，对维持神经系统功能和能量转化具有积极作用。
4、心血管保护兔子肉中不饱和脂肪酸占比高，钾含量丰富，有助于调节血压和胆固醇水平，降低动脉硬化风险。
建议选择新鲜兔子肉并充分煮熟，搭配深色蔬菜食用更佳，高尿酸血症患者需控制摄入量。特殊人群食用前可咨询营养师。
