胰腺炎患者可以适量吃低脂酸奶、去皮鸡胸肉、西蓝花、燕麦片等食物，也可以遵医嘱吃胰酶肠溶胶囊、奥美拉唑肠溶片、头孢曲松钠、生长抑素等药物。建议及时就医，积极配合医生治疗，在医生的指导下服用合适的药物，并做好饮食调理。
一、食物1. 低脂酸奶低脂酸奶富含优质蛋白且易消化，可减轻胰腺负担，避免选择含糖量高的产品。
2. 去皮鸡胸肉去皮鸡胸肉提供优质蛋白且脂肪含量低，建议水煮或清蒸方式烹饪。
3. 西蓝花西蓝花含丰富膳食纤维和维生素C，需煮熟后少量食用以避免胃肠刺激。
4. 燕麦片燕麦片作为低脂碳水来源，可缓慢释放能量，煮熟后更利于吸收。
二、药物1. 胰酶肠溶胶囊胰酶肠溶胶囊帮助分解脂肪和蛋白质，需餐中服用以辅助消化功能。
2. 奥美拉唑肠溶片奥美拉唑肠溶片抑制胃酸分泌，降低胰液分泌压力，须空腹服用。
3. 头孢曲松钠头孢曲松钠用于细菌感染引发的胰腺炎，需严格遵循抗生素使用规范。
4. 生长抑素生长抑素通过静脉给药抑制胰酶分泌，适用于重症胰腺炎住院患者。
胰腺炎急性期需禁食并由静脉补充营养，恢复期应从流质饮食逐步过渡到低脂软食，避免酒精、油炸及高脂食物刺激胰腺，定期复查血淀粉酶和影像学检查。
