若希望预防头发变白，可以适量吃黑芝麻、核桃、紫菜、动物肝脏等食物，也可以遵医嘱吃维生素B12、叶酸、对氨基苯甲酸、胱氨酸等药物。建议及时就医，在医生指导下结合个体情况调整饮食和药物干预方案。
一、食物1. 黑芝麻黑芝麻富含铜元素和黑色素前体物质，有助于维持毛囊黑色素细胞功能。
2. 核桃核桃含亚油酸和维生素E，能改善头皮微循环，延缓毛囊老化。
3. 紫菜紫菜中的碘元素可促进甲状腺激素合成，间接影响毛发色素代谢。
4. 动物肝脏动物肝脏提供血红素铁和维生素B族，预防营养缺乏性白发。
二、药物1. 维生素B12维生素B12参与髓鞘形成，缺乏可能导致早发性白发。
2. 叶酸叶酸辅助DNA合成，对毛囊色素干细胞有保护作用。
3. 对氨基苯甲酸对氨基苯甲酸作为辅酶成分，可减缓酪氨酸酶活性下降。
4. 胱氨酸胱氨酸是角蛋白合成原料，能改善毛发结构完整性。
保持规律作息和减轻精神压力对预防白发同样重要，避免频繁烫染等化学损伤。
