肉桂的卡路里含量较低，每100克约含247千卡，主要与肉桂粉的加工方式、添加成分、食用量以及搭配食物等因素有关。
1、加工方式肉桂粉经过研磨后体积膨胀，实际摄入量较少，单位热量相对降低。建议选择无添加糖分的纯肉桂粉。
2、添加成分部分市售肉桂产品可能混合糖分或油脂，热量显著增加。购买时需查看配料表，避免额外热量摄入。
3、食用量日常烹饪中肉桂用量通常不超过5克，实际热量摄入约12千卡。控制撒粉量可有效管理热量。
4、搭配食物与高糖甜点共同食用时，整体热量大幅上升。建议搭配无糖酸奶或燕麦等健康食材。
肉桂本身热量密度适中，适量食用无须担心热量超标，但需注意避免与高糖食物频繁搭配，糖尿病患者应咨询营养师指导用量。
