芦笋有助于促进胃肠蠕动，适量食用可辅助清理胃肠。芦笋的膳食纤维和低聚糖成分能改善消化功能，适合便秘或消化不良人群。
1、膳食纤维作用芦笋富含不可溶性膳食纤维，能增加粪便体积并刺激肠道蠕动，有助于缓解轻度便秘。
2、低聚糖效应芦笋含有的低聚果糖可作为益生元，促进肠道有益菌群增殖，帮助维持胃肠微生态平衡。
3、水分补充芦笋含水量超过90％，食用后能软化粪便，减少胃肠对水分的重吸收，降低排便困难概率。
4、利尿特性芦笋中的天门冬酰胺具有轻度利尿作用，可通过促进水分代谢间接辅助胃肠排空功能。
建议将芦笋焯水后凉拌或清炒，避免高油烹饪。胃肠敏感者需控制摄入量，出现腹胀腹泻应暂停食用。
