控制体重期间吃面食不发胖的方法有选择全谷物面食、控制摄入量、搭配高蛋白食物、避免高热量酱料。
1、全谷物面食
选择全麦面条、荞麦面等富含膳食纤维的全谷物面食，膳食纤维能延缓血糖上升并增加饱腹感。
2、控制摄入量
单次食用量控制在100克以内，避免过量摄入碳水化合物转化为脂肪囤积。
3、高蛋白搭配
搭配鸡蛋、瘦肉或豆制品等优质蛋白食物，可降低餐后血糖反应并延长饱腹时间。
4、低热量酱料
避免芝麻酱、奶油酱等高脂酱料，改用番茄、醋、蒜泥等低热量调味方式。
建议结合规律运动，选择午餐时段食用面食，避免晚间大量摄入碳水化合物。
