植物纤维有助于预防大肠癌。膳食纤维通过促进胃肠蠕动、减少致癌物停留时间、调节肠道菌群等机制降低大肠癌风险，但需结合均衡饮食和健康生活方式。
膳食纤维分为可溶性和不可溶性两类，均可对肠道健康产生积极影响。可溶性纤维在肠道内形成凝胶状物质，能吸附胆固醇和胆汁酸，减少潜在致癌物的生成。不可溶性纤维增加粪便体积并加速其通过肠道，缩短致癌物与肠壁接触时间。全谷物、豆类、蔬菜水果是优质膳食纤维来源，建议每日摄入25-30克。长期摄入不足可能导致便秘、肠道菌群失衡，增加肠黏膜病变风险。多项研究显示，高纤维饮食人群的大肠癌发病率明显低于低纤维饮食人群。
除增加膳食纤维摄入外，预防大肠癌还需控制红肉及加工肉制品摄入，避免高温烹饪产生的杂环胺等致癌物。保持规律运动习惯有助于加速肠道蠕动，每周进行150分钟中等强度运动可降低肠癌风险。定期进行粪便潜血试验或肠镜检查能早期发现肠道病变，50岁以上人群建议每5-10年接受结肠镜检查。注意观察排便习惯改变、便血等预警症状，及时就医排查。
