支气管炎患者需补充优质蛋白、维生素C、维生素A、锌、Omega-3脂肪酸等营养素，有助于缓解炎症并促进呼吸道修复。
一、优质蛋白支气管炎患者可适量摄入鸡蛋、鱼肉、瘦肉等富含优质蛋白的食物。蛋白质是免疫球蛋白合成的原料，能增强呼吸道黏膜防御能力。急性发作期建议选择易消化的清蒸鱼或蛋羹，避免油炸等高脂烹饪方式加重胃肠负担。
二、维生素C西蓝花、猕猴桃、鲜枣等食物含丰富维生素C，具有抗氧化和调节免疫作用。维生素C可降低支气管上皮细胞氧化损伤，每日建议摄入新鲜水果200-350克。慢性支气管炎患者可长期适量补充，但需避免空腹食用柑橘类水果刺激黏膜。
三、维生素A动物肝脏、胡萝卜、菠菜提供的维生素A能维持呼吸道纤毛正常功能。缺乏维生素A会导致支气管上皮角化，建议每周食用1-2次猪肝，每次50克左右。合并高血压患者应控制内脏摄入量，可改用深绿色蔬菜补充。
四、锌牡蛎、南瓜子、牛肉等含锌食物可促进受损黏膜修复。锌元素参与多种免疫酶活性调节，对反复感染的慢性支气管炎患者尤为重要。但需注意海鲜过敏者应替换为红肉或菌菇类食物补充。
五、Omega-3脂肪酸亚麻籽油、深海鱼类富含的Omega-3脂肪酸能抑制气道炎症反应。每周食用2-3次三文鱼或每天摄入10克亚麻籽，可降低支气管高反应性。正在服用抗凝药物者需控制深海鱼摄入量。
支气管炎患者应保持每日饮水1500-2000毫升稀释痰液，避免辛辣刺激食物。急性期可食用百合银耳羹等润肺食疗，慢性患者建议长期坚持腹式呼吸训练。合并营养不良或糖尿病等基础疾病时，需在临床营养师指导下个性化调整膳食结构，必要时补充医用营养制剂。
