适量吃西红柿有助于预防中暑，可通过生食、榨汁、凉拌、煮汤等方式摄入，同时需注意避免空腹食用和过量摄入。
1、生食：直接食用新鲜西红柿可保留维生素C和水分，帮助补充电解质，建议选择成熟果实避免胃肠刺激。
2、榨汁：将西红柿与少量食盐混合榨汁，能快速补充钠离子和番茄红素，但需现榨现饮避免营养流失。
3、凉拌：西红柿切片后加少量白糖或蜂蜜凉拌，既能促进食欲又能补充能量，适合高温环境下食欲不振时食用。
4、煮汤：西红柿与鸡蛋或紫菜同煮成汤，可同时补充优质蛋白和矿物质，冷却后饮用降温效果更佳。
预防中暑还需配合足量饮水、避免烈日暴晒，如出现头晕恶心等中暑症状应立即转移到阴凉处并就医。
