银耳雪梨膏通常有润肺的作用，适合缓解肺燥引起的干咳、咽干等症状。银耳和雪梨均具有滋阴润肺的功效，两者搭配可增强效果。
银耳富含植物胶质和多种氨基酸，能滋润呼吸道黏膜，改善因干燥导致的咽喉不适。雪梨含有丰富水分和维生素，其天然甜味物质有助于生津止渴。传统中医认为银耳性平味甘，归肺经，可补肺益气；雪梨性凉味甘，能清热化痰。两者熬制成膏后，质地黏稠利于附着在咽喉部形成保护膜。
需注意银耳雪梨膏属于食疗范畴，不能替代药物治疗。对于细菌性肺炎、肺结核等器质性疾病，该膏方仅能作为辅助调理手段。糖尿病患者应控制摄入量，因制作过程中可能添加冰糖。体质虚寒者长期服用可能引起腹泻，建议搭配少量姜汁调和。市售产品需查看成分表，避免含有防腐剂等添加剂。
日常食用时可取10-15克膏体用温水冲服，早晚各一次。秋季干燥季节可连续服用7-10天，若症状未缓解应及时就医。保存时应放置阴凉处，开盖后需冷藏并在两周内用完。制作家庭版时可加入百合、罗汉果增强润肺效果，但药材配伍需咨询中医师。
