未成年一般可以适量服用葛根，但需在医生指导下使用。葛根具有解表退热、生津止渴等功效，常用于缓解外感发热、项背强痛等症状。
葛根作为传统中药材，其安全性相对较高。未成年人出现风热感冒或轻度发热时，在中医师辨证后可使用含葛根的复方制剂，如葛根汤颗粒、葛根芩连片等。葛根中的黄酮类成分有助于改善微循环，对病毒性感冒引起的肌肉酸痛可能有一定缓解作用。日常用葛根粉冲调饮用时，单次用量建议不超过10克，且不宜长期连续服用。
未成年人处于生长发育阶段，脏腑功能尚未完善，自行服用葛根可能出现胃肠不适或过敏反应。存在脾胃虚寒、低血糖倾向的青少年应慎用。葛根可能影响血糖水平，糖尿病患儿使用需严格监测。与解热镇痛药联用可能增强发汗效果，存在脱水风险。部分中成药如小儿柴桂退热颗粒已含有葛根成分，重复用药可能导致过量。
家长应注意观察孩子服用后的反应，出现恶心、头晕等症状应立即停用。食疗中使用鲜葛根需充分加热，避免生品中的葛根素引发不良反应。建议优先通过均衡饮食补充营养，确有用药需求时，须由中医师根据体质和症状开具合适剂型，避免与其他中药混用。服药期间保持充足休息，发热期间适当补充淡盐水。
