桃子富含维生素C、膳食纤维及矿物质，适量食用有助于改善消化、增强免疫力、抗氧化及补充水分。桃子中的营养成分主要有果胶、钾、维生素A原等，适合多数人群作为健康饮食的一部分。
1、促进消化桃子含有丰富的膳食纤维和果胶，能刺激胃肠蠕动，帮助缓解便秘。其天然糖分和有机酸可促进胃液分泌，对功能性消化不良有一定改善作用。胃肠功能较弱者建议去皮食用以减少刺激。
2、增强免疫每100克桃子约含6毫克维生素C，搭配多酚类物质可增强抗氧化能力，帮助清除自由基。维生素A原在体内转化为视黄醇后有助于维持呼吸道黏膜健康，降低感染概率。
3、调节血压桃子中钾含量较高而钠含量低，每100克含钾190毫克左右，这种矿物质比例有助于平衡体内电解质，对高血压人群具有辅助调节作用。但肾功能异常者需控制摄入量。
4、保护皮肤维生素C和维生素E协同作用可促进胶原蛋白合成，减少紫外线损伤。桃子提取物中的酚类化合物被证实能抑制酪氨酸酶活性，有助于延缓皮肤色素沉着。
5、补充能量桃子含果糖、葡萄糖等易吸收糖类，每100克提供39千卡热量，适合运动后快速补充能量。其水分含量达88％，能同步缓解轻度脱水状态，但糖尿病患者需注意控制单次食用量。
建议每日食用1-2个中等大小桃子，避免空腹大量进食以防胃酸过多。食用前充分清洗表皮农残，对桃毛过敏者可选择油桃品种。桃子不宜与甲壳类海鲜同食，可能加重胃肠不适。存在慢性肾病或糖尿病等基础疾病者，需在营养师指导下调整摄入量。
