甲亢患者饮食需注意控制碘摄入、保证热量供给、补充维生素矿物质及避免刺激性食物,可适量食用低碘牛奶、鸡蛋、西蓝花、苹果等食物,也可遵医嘱使用甲巯咪唑、丙硫氧嘧啶、普萘洛尔等药物。
1、控制碘摄入避免海带紫菜等高碘食物,每日碘摄入建议不超过150微克,甲状腺激素合成过量与碘过量有关,可能加重心悸手抖等症状。
2、保证热量供给每日热量需增加20%-30%,选择米饭面条等碳水化合物及瘦肉豆腐等优质蛋白,甲亢代谢亢进易导致体重下降和营养不良。
3、补充维生素矿物质多食用深色蔬菜水果补充维生素B族和维生素C,适量摄入坚果补充钙镁锌,甲状腺激素增多会加速营养素消耗。
4、避免刺激性食物忌浓茶咖啡酒精等兴奋性饮品,减少辣椒芥末等辛辣调料,这些食物可能加重失眠多汗等交感神经兴奋症状。
建议采用少食多餐方式减轻胃肠负担,定期监测甲状腺功能指标,烹饪时选用无碘盐并避免油炸食品。