喝柠檬水不能平衡身体酸碱度。人体酸碱平衡由肾脏和肺脏精密调节，食物无法改变血液pH值，柠檬水虽呈酸性但代谢后产生碱性物质，对体液酸碱度影响微乎其微。
1、生理调节机制健康人群血液pH值稳定在7.35-7.45，主要通过肾脏排泄酸性物质、肺脏调节二氧化碳浓度维持平衡，与饮食无直接关联。
2、代谢产物特性柠檬酸在体内代谢生成碳酸氢盐等碱性物质，但代谢量远低于机体自身调节能力，无法显著改变体液酸碱状态。
3、尿液酸碱变化柠檬水可能短暂升高尿液pH值，这仅是肾脏排泄代谢产物的生理现象，不代表体内酸碱平衡被改变。
4、酸碱失衡诱因病理性酸碱失衡常由呼吸衰竭、肾功能障碍或糖尿病酮症酸中毒引起，需医疗干预而非饮食调整。
保持均衡饮食和充足饮水有助于维持正常代谢功能，无需刻意追求食物酸碱属性，出现呼吸困难、持续乏力等酸碱失衡症状应及时就医。
