适量饮用苏打水有助于中和胃酸、缓解消化不良，并可能辅助调节尿酸水平。苏打水的主要作用包括中和胃酸、促进尿酸排泄、补充电解质等，但需注意长期过量饮用可能引起碱中毒或加重高血压风险。
1、中和胃酸苏打水含碳酸氢钠，可短暂中和胃酸，缓解胃灼热或轻度反酸症状。对于饮食不当引起的偶发性胃部不适，少量饮用可能减轻不适感。胃肠功能紊乱者长期依赖可能抑制正常胃酸分泌。
2、调节尿酸弱碱性苏打水能促进尿酸溶解排泄，对高尿酸血症或痛风间歇期患者有一定辅助作用。但需配合低嘌呤饮食，单靠苏打水无法替代降尿酸药物。肾功能不全者过量饮用可能加重水肿。
3、补充电解质运动后饮用含钠、钾的苏打水可帮助补充汗液流失的电解质，维持体液平衡。但普通苏打水电解质含量有限，剧烈运动后更推荐专用运动饮料。高血压患者需控制钠摄入量。
4、缓解尿路刺激碱性苏打水可能减轻尿路感染引起的排尿灼热感，但无法替代抗生素治疗。泌尿系统结石患者饮用前需咨询医生，部分结石类型可能因碱化尿液加重病情。
5、口腔清洁少量苏打水漱口可暂时中和口腔酸性环境，减少牙菌斑附着。但长期使用可能腐蚀牙釉质，建议选用无糖配方并用后清水漱口。龋齿患者应避免频繁接触碳酸饮料。
日常饮用苏打水建议选择无添加糖的天然型，每日不超过500毫升。胃溃疡、心肾功能不全及高血压患者需谨慎。若需长期用于疾病辅助治疗，应在医生指导下调整饮用量，并定期监测血液pH值及电解质水平。同时保持均衡饮食，避免用苏打水完全替代日常饮水。
