柿子确实有一定的润肠通便作用。柿子富含膳食纤维、果胶和鞣酸等成分，有助于促进肠道蠕动和软化粪便，但需注意食用方式和人群限制。
柿子的润肠通便作用主要来源于其丰富的膳食纤维和果胶。膳食纤维能增加粪便体积，刺激肠道蠕动，缩短食物残渣在肠道内的停留时间。果胶作为一种可溶性纤维，吸水膨胀后可形成凝胶状物质，帮助软化粪便。成熟的甜柿子中鞣酸含量较低，对胃肠刺激较小，适合适量食用以缓解轻度便秘。每日食用1-2个中等大小的柿子，配合充足饮水，可发挥较好的通便效果。
未完全成熟的涩柿子含有较多鞣酸，与胃酸结合可能形成硬块，反而可能导致胃肠不适或便秘加重。空腹食用柿子或与高蛋白食物同食时，鞣酸易与蛋白质结合形成胃柿石，引发腹痛、腹胀等症状。胃肠功能较弱者、糖尿病患者及术后患者应控制摄入量，避免一次食用过多。若长期依赖柿子通便或出现排便习惯改变，需警惕肠道器质性病变可能。
建议将柿子作为辅助通便的膳食选择，搭配其他高纤维食物如燕麦、西蓝花等共同调理。便秘患者应建立规律排便习惯，每日保证1500-2000毫升饮水量，适当进行腹部按摩和快走锻炼。若调整饮食后便秘持续超过两周，或伴随腹痛、便血等症状，应及时就医排除肠梗阻、甲状腺功能减退等病理性因素。
