石榴酒可能有助于延缓衰老，其抗氧化成分对改善氧化损伤有一定作用。
石榴酒含有丰富的多酚类物质，包括花青素、鞣花酸和安石榴苷等天然抗氧化剂。这些成分能够中和体内自由基，减少氧化应激对细胞的损害。氧化应激是导致衰老的重要因素之一，通过抑制自由基链式反应，石榴酒可能帮助延缓皮肤老化、保护心血管系统。研究显示，适量饮用石榴酒可提升血液中抗氧化酶活性，降低炎症因子水平，对预防动脉粥样硬化等年龄相关疾病具有潜在益处。
石榴中的活性成分还能促进胶原蛋白合成，改善皮肤弹性。鞣花酸可抑制黑色素生成，减少老年斑形成。安石榴苷则通过激活长寿蛋白SIRT1通路，调节细胞代谢。但需注意，酒精代谢产物本身会加重肝脏负担，过量饮用可能抵消抗氧化效果。胃肠功能较弱者可能出现反酸等不适，糖尿病患者需警惕含糖量。
建议每周饮用不超过100-150毫升，优先选择低糖发酵型石榴酒。饮用时可搭配坚果或奶酪，帮助多酚类物质吸收。避免空腹饮用，慢性肝病或胃食管反流患者应谨慎。保持均衡饮食和规律运动仍是抗衰老的基础措施，石榴酒仅能作为辅助选择。
