冠心病患者可以适量吃牛肉，牛肉富含优质蛋白和铁元素，但需避免高脂部位和过量食用，同时可遵医嘱服用阿托伐他汀、硝酸异山梨酯、美托洛尔等药物。
一、食物1、瘦牛肉选择脂肪含量低的部位如牛里脊，每周不超过两次，每次约100克，避免煎炸烹饪方式。
2、深海鱼三文鱼等富含ω-3脂肪酸，每周建议食用两到三次，有助于改善血脂代谢。
3、燕麦每日早餐可食用约50克，含可溶性膳食纤维，能帮助降低低密度脂蛋白胆固醇。
4、深色蔬菜菠菜、西蓝花等每日摄入300-500克，提供钾元素和抗氧化物质，维护血管弹性。
二、药物1、阿托伐他汀调节血脂类药物，通过抑制肝脏胆固醇合成降低动脉粥样硬化风险。
2、硝酸异山梨酯血管扩张剂，用于缓解心绞痛发作，可改善心肌供血情况。
3、美托洛尔β受体阻滞剂，降低心肌耗氧量，控制心率和血压波动。
4、阿司匹林抗血小板聚集药物，预防血栓形成，需注意胃肠道不良反应。
建议采用少食多餐模式，烹饪时用橄榄油替代动物油，每日保持适量有氧运动，定期监测血压和血脂指标。
