苏打水对胃的影响因人而异，适量饮用可能中和胃酸缓解烧心，但长期过量可能刺激胃黏膜。胃部健康与饮用方式、个体差异等因素有关。
1、中和胃酸弱碱性的苏打水可短暂中和过量胃酸，缓解反酸烧心症状，适合偶尔胃酸分泌过多者，但无法替代药物治疗。
2、稀释胃液大量饮用可能稀释胃液浓度，影响消化功能，餐前饮用可能降低胃蛋白酶活性，导致腹胀等消化不良症状。
3、黏膜刺激碳酸气泡可能刺激胃黏膜，胃炎或溃疡患者饮用后可能出现疼痛加重，胃食管反流患者可能诱发反流发作。
4、钠负荷部分苏打水含较高钠盐，长期过量摄入可能加重高血压风险，合并肾功能不全者需特别注意钠盐摄入控制。
胃病患者饮用前建议咨询医生，避免空腹饮用冰镇苏打水，日常优先选择无糖无添加剂的天然苏打水，单日饮用量不超过500毫升。
