葛根粉的作用与吃法

Question

葛根粉的作用与吃法

Answer 1

葛根粉具有解热生津、改善心血管功能等作用，可冲泡饮用或搭配食材烹饪，适合高血压、糖尿病等人群适量食用。

1、解热生津

葛根粉含葛根素等成分，能缓解风热感冒引起的口干咽痛，可用温水调服，脾胃虚寒者应减少用量。

2、调节血糖

葛根异黄酮有助于改善胰岛素抵抗，建议糖尿病患者餐前冲泡5克，需配合正规降糖药物治疗。

3、保护心血管

葛根总黄酮可辅助降低血压血脂，高血压患者可每日取10克与燕麦同煮，严重动脉硬化需就医。

4、缓解更年期症状

植物雌激素能减轻潮热盗汗，围绝经期女性可加入豆浆食用，激素替代治疗需遵医嘱。

葛根粉建议每日摄入不超过20克，避免与降压药同服，出现过敏症状应立即停用并就医检查。