海鲜中毒可通过洗胃、补液、抗生素、抗组胺药等方式治疗。海鲜中毒通常由细菌污染、组胺蓄积、藻类毒素、重金属污染等原因引起。
早期食用污染海鲜后，可通过洗胃清除胃内残留毒素。操作需在医疗机构由专业人员完成，避免误吸导致二次伤害。
腹泻呕吐导致脱水时，需静脉补充葡萄糖氯化钠注射液或乳酸钠林格注射液。严重电解质紊乱者可监测血钾后补充氯化钾注射液。
副溶血性弧菌感染可使用左氧氟沙星片，创伤弧菌感染需注射头孢曲松钠。细菌性中毒伴随发热、血便时需进行血培养检查。
组胺蓄积引发荨麻疹或喉头水肿，可肌注苯海拉明注射液。雪卡毒素中毒出现感觉倒错时需使用甘露醇注射液减轻神经水肿。
出现海鲜中毒症状后应立即停止进食，保留剩余食物样本供检测，及时就医避免毒素吸收加重脏器损伤。
