陈皮具有理气健脾、燥湿化痰的功效，主要用于改善脘腹胀满、食少吐泻、咳嗽痰多等症状。
陈皮辛香行散，能疏通脾胃气滞，缓解因饮食不节或情志不畅导致的脘腹胀满、嗳气恶心。轻症可用陈皮泡水代茶饮，中成药可选香砂六君丸、枳术宽中胶囊。
陈皮苦温燥湿，能化解痰湿积聚，适用于痰白量多的寒痰咳嗽。常与半夏配伍使用，代表方剂如二陈汤，成药可选橘红痰咳颗粒、半夏露口服液。
陈皮所含挥发油能抑制胃肠平滑肌痉挛，对妊娠恶阻或晕车呕吐有效。可配伍生姜煎服，成药选用保济丸、藿香正气口服液。
陈皮中的黄酮类成分能促进胆固醇代谢，辅助改善高脂血症。建议每日3-10克煎煮饮用，临床常与山楂、决明子配伍。
使用陈皮需注意阴虚燥咳者禁用，日常保存应置阴凉干燥处避免霉变，服用中成药前需辨证并在医师指导下使用。
