痛风患者可以少量食用低糖低脂蛋糕，但需避免高糖高脂及含果糖的蛋糕。痛风饮食控制主要有低嘌呤饮食、限制果糖摄入、控制体重、限制酒精。
1、低嘌呤饮食蛋糕本身嘌呤含量较低，但过量摄入可能影响尿酸代谢。建议选择无奶油、无坚果的戚风蛋糕或海绵蛋糕，每日不超过50克。
2、限制果糖含果糖糖浆的蛋糕会升高血尿酸水平。需查看配料表避免玉米糖浆、蜂蜜等成分，可选择代糖制作的蛋糕。
3、控制体重高热量蛋糕可能加重肥胖风险，而肥胖是痛风的危险因素。建议将蛋糕作为偶尔加餐，搭配运动消耗多余热量。
4、限制酒精酒精类蛋糕如提拉米苏会抑制尿酸排泄。痛风急性期应完全避免，缓解期每月不超过1次，每次不超过30克。
痛风患者日常可适量食用低糖蛋糕，同时建议多饮水促进尿酸排泄，定期监测血尿酸水平，急性发作期需严格忌口。
